【烘焙】樹根蛋糕 Yule Log

天氣漸冷，霜降過後就表示冬天真的來了
這個月來做屬於冬天的甜點
看起來就很溫暖啊～

幾世紀以來，法國有一個傳統習俗，準備過聖誕節時，會在壁爐燒一根很粗大的木柴，使得可以慢慢的燃燒，最理想是可以持續在聖誕節起的十二天週期燃燒。木柴燃燒時，會澆上葡萄酒，保證葡萄豐收，或者灑上鹽，用來抵禦巫師的魔法。燃燒後的木頭通常留起來，以保護房屋免受雷擊。大壁爐的消失意味著燃燒木柴的習俗已過去，改以聖誕樹幹蛋糕來取代了。這有趣的傳統甜點您當然要學。（摘自網路）

師資：屁屁叔叔 老師   Every Day Is Good Day Kitchen

費用：1200元（含教學費、材料費、場地費）

時間：
11 月   8 日（週六）17：30-20：30（額滿）
11 月 12 日（週三）13：30-16：30
11 月 20 日（週四）13：30-16：30（額滿）
11 月 22 日（週六）17：30-20：30（額滿）

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地點：the Shepherd手作
台北市內湖區康寧路三段99巷2號1樓 地圖